胃病患者在饮食基本正常的情况下，可以吃一些荷包蛋，没有过多的要求和禁忌。

　　胃病患者中，出现这种情况与一些不健康的饮食习惯有关，包括喝喝一些腌制的、熏烤的这些食物有关系，所以胃癌患者不宜吃一些类似咸菜的东西，也有霉味的食物，如烟熏、熏肠、烤串等食物，这些都是不鼓励病人再次进食的。

　　此外，还应鼓励患者多吃新鲜蔬菜、水果，包括优质蛋白质，鸡蛋能提供一种蛋白质，是优质蛋白质的补充。因此，胃癌患者在饮食正常时可以吃些荷包蛋，这一点也没有过分的禁忌。

　　患上胃癌不能吃鸡蛋。在胃癌手术初期，病人应严格按食谱的要求，由完全流食到半流食，再向一般饮食过渡。这一过程中，病人在吃到一半的食物后，可以开始吃鸡蛋。但要把鸡蛋做成蛋羹，更易消化的鸡饼状态，在锅中加入水和蛋液，可使病人食用。在日常饮食中，每天也可以吃鸡蛋，循序渐进，少食多餐。病人不能吃煎鸡蛋，可以用水煮鸡蛋或者荷包蛋。